连云港是一个美食天堂，以其丰富的海鲜和多样的地方特色菜闻名。以下是一些连云港的美食介绍：

海鲜类

1. 海鲜面：连云港的早餐首选，选用新鲜的海鲜和独特的汤底，搭配筋道的面条，鲜美无比。

2. 清蒸梭子蟹：连云港的招牌菜之一，选用当地特产的梭子蟹，通过清蒸的方式烹饪，保留了蟹肉的原汁原味。

3. 红烧带鱼：带鱼经过红烧烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是连云港人餐桌上的常客。

4. 爆炒花蛤：口感鲜嫩，辣味十足，让人食欲大增。

5. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝鲜美，粉丝吸满了扇贝的汤汁，口感丰富。

6. 清炒虾仁：虾仁鲜嫩可口，清炒能够突出其鲜嫩的口感。

地方特色菜

1. 油爆乌花：属于苏菜之淮扬菜系，选用墨鱼肉、香菜、淀粉、木耳、姜末、青豆等材料，刀工精细，脆嫩爽口。

2. 灌云豆丹：以豆天蛾的幼虫为原料，经过精心烹制，清香可口，肉质细嫩。

3. 蟹黄煨鱼肚：选用海味八珍之一的鱼肚，与连云港盛产的海蟹相配，口感鲜美。

4. 赣榆煎饼：以优质小麦粉、植物油和多种调料精心制作而成，薄如纸、软如棉，口感酥脆。

5. 灌云大糕：以糯米为主要原料，辅以桂花、芝麻、青梅等天然食材，口感软糯，甜而不腻。

小吃类

1. 板浦凉粉：Q弹的口感，细腻而迷人，略煎浇上辣椒油、蒜泥或香醋，爽口清香味浓。

2. 虾婆饼：用虾和鸡蛋摊成的饼，口感鲜嫩，味道诱人。

3. 小鱼煎饼：用干面做成的煎饼，随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼，满口清香，五味俱全。

4. 花果山风鹅：皮薄肉嫩、腊香可口，选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，结合现代高科技精制而成。

这些美食不仅展示了连云港丰富的海洋资源，也体现了当地独特的烹饪技艺和饮食文化。希望这些介绍能让你对连云港的美食有一个全面的了解。你听说了吗？连云港这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，美食更是让人垂涎欲滴！想象阳光洒在海面上，波光粼粼，而你正坐在海边的小摊上，品尝着那些让人回味无穷的美食，是不是已经心动了呢？那就跟着我一起，来一场连云港美食的探秘之旅吧！

1. 松鼠桂鱼：江南宴席上的上品佳肴

提起连云港的美食，不得不提的就是松鼠桂鱼。这道菜可是江苏地区的传统名菜，不仅在江南各地备受推崇，更是海内外久享盛誉。桂鱼经过炸制，外皮酥脆，色泽金黄，浇上热气腾腾的卤汁，那“吱吱”声仿佛在告诉你，这是一道色香味俱全的佳肴。每一口咬下去，鱼肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。

2. 清蒸鳗鱼：东海县的传统美味

来到连云港，怎能错过东海县的清蒸鳗鱼呢？这里有着悠久的鳗鱼养殖历史，清蒸鳗鱼更是当地一道美味。鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸后更能保留其原汁原味。搭配上精心调制的酱料，一口下去，满口生津，让人欲罢不能。

3. 灌云大糕：民间通称的桂片糕

灌云大糕，又名玉带糕，是灌云地区汉族糕类名点，历史悠久。它的外观精致，口感软糯，甜而不腻。每一块糕点都散发着浓郁的香气，让人忍不住一口接一口。

4. 奶汤鱼皮：苏菜系中的佳肴

奶汤鱼皮是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系。选用白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料，加鸡汤烧制而成。虾仁盖在汤面，汤浓肉嫩，十分可口。喝上一口，仿佛置身于大海的怀抱，感受着海鲜的鲜美。

5. 蛋美鸡：淮扬菜系中的经典

蛋美鸡是江苏的汉族名菜，属于淮扬菜系。菜点结合，鸡汤醇厚，鸡肉酥烂，烧卖味鲜。酥烂脱骨，又不失其形，形态饱满，光泽滋润，汤醇汁浓，诱人食欲。蛋美鸡用熟鸡蛋剖成梅花形，围在鸡肉旁边，酒蒸至极烂，不失鲜味。现在用蛋烧卖，在口味与造型上又进一步。有调理营养，气血双补，调理月经不调等功效。

6. 烤鱿鱼：香脆可口的街头小吃

来到连云港，一定要品尝这里的烤鱿鱼。这种美食香脆可口，越嚼越香。在吃的时候可以添上一些佐料，根据自己的口味，可以放一些甜的或者是辣的佐料，吃起来是更加美味。除了烤鱿鱼，连云港的烤食还有很多，比如烤玉米、烤芭蕉等等，让人目不暇接。

7. 锅包肉：酸甜可口的经典菜肴

锅包肉已经有百年的历史了，在做法上会将猪里脊肉切成薄片，然后放上佐料入味儿，然后下锅炸至金黄色，然后再捞起来沥去油，然后再次下锅然后勾芡即可。这时做成的菜色泽金黄，外酥里嫩，吃起来酸甜可口，且油而不腻，无论是春夏秋冬，一年四季吃起来都会十分的受欢迎，而且还可以达到开胃增加食欲的作用。

8. 鸭血粉丝汤：回味无穷的小吃

来到连云港必吃的街头小吃有鸭血粉丝汤，那是一种令人回味无穷的小吃，鸭血滑润，而且粉丝同样非常爽滑，放在一起味道鲜美，然后再放上些香菜，滴上几滴香油，爱吃辣的游客还可以放上一些辣椒，色香味俱全。

9. 春饼：脆嫩鲜香，香甜可口

连云港的春饼也是一定要品尝的，它的做法比较简单，但是这种美食吃起来却是脆嫩，鲜香，而且香甜可口，营养丰富。在大街小巷都能买到的春饼，是连云港人日常生活中的美味佳肴。

10. 凉粉：消暑解暑的最佳选择

在连云港，凉粉是一道特别有名气的美食，由豆制凉粉和各种豆类制成。凉粉有绿豆凉粉、豌豆凉粉、小豆凉粉、蚕豆凉粉等多种口味，加上各种佐料，如香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱等，吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全。夏季消暑解暑的最佳选择。

连云港的美食真是数不胜数，每一道菜